Colaboración con nuestros amigos canadienses de Microbrasserie La Memphré. Cerveza rústica, de mucho carácter y perfectamente balanceada inspirada en la tradición más honesta de las saisons belgas: cervezas de campo, secas, vivas y profundamente expresivas.
Madurada durante un año en barricas de roble y acondicionada en botella, esta cerveza pone a la levadura al centro: el brett está presente sin dominar, con notas sutiles de establo y cuero, acompañadas por un perfil frutal intenso de mango, durazno, además de un delicado toque cítrico que se complementa con un amargor seco y especiado aportado por la pimienta larga.
